★　こぞみてし　あきのつくよは　てらせれど　あいみしいもは　いやとしさかる

★　去年見た秋の月は今も煌々と照らしているけれど、共に月を見た妻は、随分と遠い

　　かなたになってしまったなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柿本人麻呂　　　　巻2－211

柿本人麻呂が天皇のお供をして、詔を賜り、公の歌を詠んだものを、いくつか載せましたが、

私人としての柿本人麻呂の歌も沢山あります。

これはその中の一首ですね。
フランスパンは好きだけれど・・・・・
お友やん (2009年9月 6日 18:24) | コメント(0) | トラックバック(0)

フランスパンが好きでよく食べます。

クリームチーズじゃ、ちょっと物足りなくて、もう少し発酵したものが好きです。

それを、フランスパンに塗りつけて、かじり付く・・・ワインは白・・・かな

でも、食べ切れなくて、余らせてしまう・・・かりかりどころか・・・ガチガチって感じでしょうか・・・

そういう時は、フードプロセッサーに入れて、パン粉にしてしまいます。

お友やんの料理教室の始まりで～ス。

豚ミンチに　塩・こしょう・ナツメグ・卵・ミルク・玉ねぎのみじん切り　を入れてよぉ～く混ぜます。

形を整えて、しばらく冷蔵庫で寝かせた後、小麦粉→卵をミルクで溶いた物→

そして、ガチガチのフランスパンで作ったパン粉をまぶして、油で揚げます。

そうで～す。　メンチカツです。

でも、こもメンチカツは本当に絶品です・・さらに、ワインも進むというものです。

お試しあれ・・・

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