フランスパンが好きでよく食べます。

クリームチーズじゃ、ちょっと物足りなくて、もう少し発酵したものが好きです。

それを、フランスパンに塗りつけて、かじり付く・・・ワインは白・・・かな

でも、食べ切れなくて、余らせてしまう・・・かりかりどころか・・・ガチガチって感じでしょうか・・・

そういう時は、フードプロセッサーに入れて、パン粉にしてしまいます。

お友やんの料理教室の始まりで～ス。

豚ミンチに　塩・こしょう・ナツメグ・卵・ミルク・玉ねぎのみじん切り　を入れてよぉ～く混ぜます。

形を整えて、しばらく冷蔵庫で寝かせた後、小麦粉→卵をミルクで溶いた物→

そして、ガチガチのフランスパンで作ったパン粉をまぶして、油で揚げます。

そうで～す。　メンチカツです。

でも、こもメンチカツは本当に絶品です・・さらに、ワインも進むというものです。

お試しあれ・・・

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