みなさん、お元気？？

でお過ごし・・・・のはずないですよね～


毎日、この暑さで、本当に

「ゆでダコな毎日」でございます。


糠漬けは、もはや、一日3回以上は

掻き混ぜねばなりません。

一日に何度も・・・・と言う歌があったなぁ・・・・ではなく

一日に何度、Tシャツを着替えるのか・・・・

扇風機を三台も駆使し、15年物のエアコンが、

いつ止まるのかと、怯えながら暮らす毎日・・・・


こんな時に、昼間に出かけるのが、間違っている！！

と、憤慨しながら、もう少ししたら、支援物資の女物を

整理に出かけます。あ～一応、支援物資保管倉庫は

天日に照らされていないので、多少は・・・・


いや、甘く見ないでおこう・・・


料理には、なるべく酢を使い、

米酢、リンゴ酢、プルーン酢、ブドウ酢、バルサミコ酢・・・・

あら、我が家って、色々な酢があるのね・・・なんて

感心しています。


最近の、マイブームは、

きゅうり・大根・トマト・人参・・・まぁ、何でも良いのだけれど

好きに切って、好きな酢と、エキストラバージンオリーブオイル、と

をふりかけて、梅干の実を叩いて、梅紫蘇も叩いて、そこに、お砂糖・

お醤油・塩・削り節を混ぜ混ぜして、先ほどのお野菜に混ぜ混ぜして

食べる・・・夏バテ防止の一品として・・・是非、どうぞ！！

なんだか、疲れが取れる気がいたします。

ただし、我が家の梅干と梅紫蘇は、前の家のおばあちゃんが作ってくれた

特製品・・・どこかで、買うことは出来ません。

だから・・・・美味しいのかなぁ・・・・・

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