「きぬかつぎ」って、ご存知ですか？


あまり関東では見かけないけれど

九州は結構出回っていました。

野菜やさんに、これが出ると、

網に２０個位入っていて、２９８円などなど・・・

結構安くて、蒸して、そのまま小さなサトイモを

くるりっと皮をむいて、お好みでお醤油、お塩、

お味噌などで頂きます。


今日、スーパーで見かけたので、

家人のお酒のおつまみにと、買ってみました。

いまいち、新鮮味に欠けてるなぁと思いつつ・・・

やはり、九州ものと味がぜんぜん違うわぃ・・・

う～ん、残念至極。


福岡県人の私は、まぐろなんぞ、高級品で

食べられませんでしたが、こちらに参って

からは、パクパク食しております…ハイ


地方特有も楽しみであります。

最近なんぞは、北海道の方と縁を

持ちました関係で、昆布はいつも

頂き（誠にありがたい事でございます）

カレイという、魚にあんなにいっぱい種類があったことも

教えられ、味の違いも少しはわかるようになって参りました。

烏賊の刺身も自分で作れるようになり（教えていただきました）

孫たちの大好物となっております。


とりわけ、お茶なんぞは、地方によって全く味が違う・・・

私は、ちょっとマイナーな嬉野茶が好きです。

八女茶に知覧茶、南に下るほどやはり甘みが増します。


東南アジアに、テラの会で出かけると、

屋台は、辛くて甘くて酸っぱい調味料が

必ず置いています。


その土地の気候風土と密接な関係があるのですね。


私にいつも京都のお着物を貸して下さる叔母が

「ともこ、一生に食べられる回数は決まって

いるのだから、一食一食大切にしなさい」

と、言われておるのですが、

白いご飯に、おみおつけ、辛子明太子、

自家製高菜漬けという、食事もありますです・・・・ハイ


日本人ですから・・・・ね・・・

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